Ingredientes
- 4 huevos.
- 170 g de zumo de naranja.
- 170 g de azúcar.
- 170 g de aceite frito con cascara de naranja.
- 300 g de harina.
- 1 pizca de sal.
- Ralladura de naranja.
- 1 sobre de levadura.
Ingredientes para la crema de naranja
- 500 g de zumo de naranjas.
- 4 cucharadas de maizena.
- 3 cucharadas de azúcar.
- Un sobre de flan.
- Chocolate de cobertura lo derretimos al baño maría con medio vaso de zumo de naranja.
- pasas, kiwi deshidratados, guindas confitadas para decorar(opcional).
Receta del bizcocho a la naranja
1
Este bizcocho a la naranja es adecuado para intolerantes a la lactosa….la sustitución de los lácteos se hace con zumo y la mantequilla por aceite de oliva. Separar las yemas de las claras. En un bol, batir las claras a punto de nieve añadiendo poco a poco el azúcar hasta que consigamos el merengue. Yo intento ser ordenada añadiendo los ingredientes.
2
En este merengue voy añadiendo las yemas y la sal primero… batiendo en todo el proceso , luego los líquidos…el aceite, el zumo, la ralladura de naranja y por ultimo la harina mezclada con la levadura.
3
El horno lo pre calentamos a 180º mientras reposa la masa. Untamos el molde con aceite y le añadimos la mezcla. Tiempo de cocción 4o a 50 minutos.
Receta de la crema de naranja
Separamos una parte del zumo de naranja, donde diluimos la maizena ,el azúcar y el flan…el resto del zumo lo ponemos a calentar y poco a poco le añadimos la mezcla hasta conseguir la crema si dejar de remover y fuego moderado…dejamos enfriar…
4
Solo nos queda montarlo como se ve en la foto, dejándolo enfriar, y por último extendemos nuestra crema elaborada.
Espero que os guste este delicioso postre casero…
Esta riquisimo , buena buena
La tarta esta riquisimo , pues lae probado , no empalaga pues el zumo de naranja la deja esponjosa buenisima hacerla pues se bais a sorprender