Conejo a la campesina

Dama Margarita

hace 10 años · Actualizado hace 5 meses

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En la receta de hoy me he inspirado un poco ya que en casa nos gusta mucho, y he decidido prepararos un delicioso conejo a la campesina que está para chuparse los dedos. Es una receta muy típica, sencilla de hacer y sobre todo es un bocado exquisito. Empecemos con la receta casera de la abuela.

Índice

Ingredientes.

  • 1 conejo troceado.
  • 200 de cebolla.
  • Harina para rebozar.
  • Aceite.
  • Oregano.
  • Sal.
  • Pimienta.

Receta de conejo a la campesina.

1
Para preparar este rico plato, tenemos que salpimentar bien el conejo y luego pasarlo por harina.
2
Lo doramos en una sartén con aceite caliente y lo vamos poniendo en una cazuela. Cuando tengamos todo listo, reservamos.
3
Luego añadimos una cebolla cortada en aros al aceite y la dejamos cocer a fuego lento durante 15 minutos. Acordaros de taparla y de remover con frecuencia hasta que veamos que queda pochadita.
3
Pasado ese tiempo, añadimos el conejo y le echamos un poco de orégano y un vasito de vino blanco. Lo ponemos a guisar hasta que veamos que queda blando y para ello nos podemos ayudar de un palillo de madera o cualquier cuchillo punzante.

Espero que os guste este rico conejo a la campesina y os animéis a elaborar más recetas de conejo que tenemos en nuestra web. Un saludo y hasta la próxima receta casera de la abuela.

Dama Margarita

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