Patatas guisadas. Ingredientes
- 500 g. de costillas de cerdo ibérico.
- Aceite.
- Cebolla.
- Ajos.
- Pimiento.
- Sal.
- Añora.
- Vino.
- Azafrán.
- Laurel.
- Patatas 1 Kg.
Receta de patatas guisadas con costillas
Vamos a preparar unas patatas guisadas con costillas ibericas paso a paso buenísimas. Para empezar tenemos que seguir los siguientes puntos:
1
Se prepara un sofrito con la cebolla , ajos .pimientos rojo y verde, se le añade las costillas rehogándolas, a continuación se le añade la añora molida como una cucharadita, laurel,vino y un poco de agua hasta que se ponga tiernas.
2
Se le añaden las patatas previamente peladas, cubriéndolas de agua caliente, sal a gusto y azafan, hasta que estén tiernas. Fuego moderado para que las patatas queden harinosas.
Espero que os gusten y me comentéis que tal os ha salido esta receta. Si tenéis alguna duda de como preparar las patatas guisadas con costillas ibericas, ponedme un comentario que os ayudaré encantada. Y por último os invito a nuestra pagina de Recetas caseras en facebook.
Disculpa que es añora ?