Vamos a preparar hoy una tarta de mousse de yogur griego, como veréis ahora, tiene su tiempo de elaboración pero si seguimos bien estos pasos que os muestro aquí abajo nos saldrá de maravilla.
Ingredientes.
- 3 yogures naturales griegos azucarados.
- 200ml de nata para montar.
- 100ml de leche.
- 4 hojas de gelatina.
- 4 cucharas de azúcar.
Ingredientes para la base.
- 150g de galletas María.
- 100g de mantequilla derretida.
Receta de tarta de mousse de yogur griego.
1
Primeramente, ponemos la gelatina en agua fría durante cinco minutos aproximadamente.
2
Para preparar la base, trituramos las galletas y añadimos la mantequilla. Lo mezclamos bien, y lo colocamos en el fondo de un molde desmontable para luego introducirlo en la nevera mientras seguimos con los siguientes pasos.
3
Hacemos las mousse colocando en un cazo la leche y el azúcar, lo ponemos a fuego medio y removemos hasta que el azúcar quede disuelto.
4
Cuando tengamos el azúcar listo, lo retiramos del fuego y añadimos las gelatinas escurridas. Tenemos que remover bien y dejarlo templar, mientras preparamos la nata sin añadir azúcar.
5
Añadimos los yogures uno a uno en la leche y vamos removiéndolo. Por último echamos la nata montada y mezclamos todo muy bien, lo vertemos sobre la base de galletas y lo dejamos en el frigorífico durante cuatro horas.
6
Para el adorno podemos usar la nata montada. Yo en mi caso le mezcle unas gotas de colorante para postre y unas nubes ☁️.
Espero que os guste esta receta de tarta de mousse de yogur griego y visitéis nuestras recetas de pasteles. Un saludo y hasta la próxima receta de cocina casera.
rica y original tarta
Que pinta !!! preciosidad de tarta ….me gusta.