Tortillas de bacalao. Ingredientes
- 500g de bacalao desalado y desmigajado.
- Una cebolla grande.
- Una cabeza de ajos.
- De 6 a 8 huevos.
- 6 cucharadas de pan rallado.
- 6 cucharadas de harina.
- perejil y hierbabuena picada.
- Una pieza de pan remojado.
Tortillas de bacalao. receta casera
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Hoy vamos a preparar una receta de tortillas de bacalao con pan buenísimas, para ello, cogemos un bol y colocamos un poco de cebolla, ajos, perejil, hierbabuena, pan, intentar de que esté todo muy bien picadito, una vez acabemos el proceso anterior añadimos el bacalao desmigajado, los huevos batidos, la harina y el pan rallado. hacer una pasta homogénea hasta conseguir una mezcla no demasiada liquida.
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Es conveniente varias horas de reposo para que coja bien el aliño. Finalmente, ponemos una sarten con abundante aceite a temperatura media y utilizando una cuchara iremos friéndolas una a una.
Espero de que os guste esta deliciosa receta casera de Tortillas de bacalao.
Hola Susana!Muchas gracias por tu cotaimerno Las clases de cocina la verdad es que no seredan mala idea y las pastas de te9 quize1s tenga que hacerlas en breve ased que atenta! Saludos
Riquísimas, deliciosas y muy fáciles, gracias!!!!
Que rico