La ensaladilla rusa es un entrante muy sencillo hecho a base de patatas, huevos, atún o en este caso melva, zanahorias y melva. En esta entrada vamos a explicar detalladamente su elaboración, empezaremos con los ingredientes y luego con la preparación de la receta.
Ensaladilla rusa. Ingredientes
- 500 g patatas.
- 2 huevos.
- 2 zanahorias.
- Sal.
- 300g mayonesa.
- 200g melva.
- Aceitunas se anchoas.
Cómo elaborar la ensaladilla rusa
1
Pon a cocer las patatas limpias y con piel, añadir las zanahorias peladas y los huevos , dejar cocer durante 40 minutos aproximadamente…a los 15 minutos de cocción sacar primero los huevos.
2
Picar los ingredientes a daditos pequeñitos, añadir la melva desmigajada, reservando un poquito para la decoración.
3
Mezclar con la mayonesa y poner a punto de sal.
4
Adornar con aceitunas de anchoas, melva, y pimientos morrones.
Espero que os guste si tenéis alguna duda o algo dejad un comentario que yo os respondo. Ya iré comentando más recetas tradicionales de la abuela para que tengáis un buen repertorio y por favor si alguna/o quiere colaborar en el blog y compartir las suyas también se lo agradeceríamos, ya explicaremos el sistema de puntos que estamos creando para que cuando acumuléis unos cuantos os podáis llevar un regalito.
Que buena , diossss
Me encanta la ensaladilla! 😀
Yo en vez de cortar en daditos, lo machaco todo y le pongo unas gotitas de vinagre, asi se impregna todo mas .