Ingredientes principales
- 175g de chocolate de cobertura.
- 150g de mantequilla sin sal.
- 180g de azúcar.
- 75g de harina.
- 4 huevos.
- 1 sobre de levadura (tipo royal).
- 120g de mantequilla sin sal.
- 600g de icing sugar o azúcar glass.
- 250g de queso crema( que no sea light y que esté frío).
- 3 cucharadas de leche.
- Nutella al gusto.
Tarta de chocolate y nutella. Receta casera
1
Pre-calentar el horno a 200°. Deshacer el chocolate con la mantequilla al baño María, hasta que quede homogéneo.
2
Batir las yemas de los huevos con el azúcar hasta que tenga un aspecto crema.
3
Unir en un mismo recipiente el chocolate deshecho y las yemas, mezclar todo bien.
4
Tamizar la harina y la levadura. Añadir a la mezcla. Remueve bien para conseguir una mezcla sin grumos.
5
Batir a punto de nieve las claras. Mezclar con la mezcla anterior intentando que las claras bajen lo menos posible.
6
Engrasa un molde. Vuelca la masa, baja la temperatura del horno a 180° y hornea 20-25 mint. O hasta que un palillo salga limpio al pinchar nuestro bizcocho.
Para realizar la crema
1
Tamizamos el icing sugar o azúcar glass. Lo batimos con las varillas eléctricas con la mantequilla y la leche hasta que integre.
2
Añadimos el queso frío y batimos, primero a velocidad baja y luego aumentando la velocidad hasta que la mezcla sea homogénea y cremosa.
3
Añadimos nutella al gusto y batimos 2 min. más.
4
Para montar la tarta divide en 2 partes el bizcocho y rellena entre medias con la crema. Cubre toda la tarta con más crema y con el resto decora con la manga pastelera.
Truco para elaborar esta deliciosa tarta de chocolate y nutella.
[sociallocker]Cuando saqueis el bizcocho del horno, podéis hacerle unos agujeros con un palillo y pintarlo con almíbar (agua y azúcar) os quedará más jugoso.
Os aseguro que está deliciosa! Espero que os guste y probéis a hacerla.[/sociallocker]
Nuestra hija cumple su pmerir af1ito en Marzo, cuando ved la tarta, me dije: esta va a ser su tarta de cumple, «que ella no se va a enterar» me dice todo el mundo, pero me hace mucha ilusif3n hacer la tarta para su pmerir cumple, y he decidido que si puedo, intentare9 hacer yo las tartas de todos sus cumples. Todaveda no se9 como voy a organizarme pero bueno, tengo claro que por que no duerma yo un deda tampoco pasa nada…. ;-D Gracias Cristina, la verdad es que tu blog me estusiasma
que rico
K ricaaaaa
Que buena debe de estar,muy bien presentada…
Mmmmmm buenisaaaa jajajjajajjaj
Buenisima , uuuu que rica
Buenisima y que bonita !!!!!!